Viaje, Viviendo en el Exterior

Este mapa te permite encontrar arepas alrededor del mundo

Una de las cosas que más extrañamos cuando vivimos en el exterior es la comida; y para mí, una de esas comidas es la arepa. He tenido suerte, porque hace unos meses encontré una herramienta en línea dedicada a listar restaurantes de arepas en todo el mundo. Perfecta para todos esos aficionados a estas, como yo.

El nombre, además, le da en el clavo. Creo que no habría una mejor descripción de qué es, que este: Locos por las Arepas. Continue Reading

Viaje

La Barcelona de Gaudí ¡Cómo no visitarla!

Nuestro segundo y tercer día de visita en Barcelona estuvieron dedicados a Gaudí. ¡Y cómo no! Barcelona no sería Barcelona sin Antoni Gaudí, representante máximo del modernismo catalán.

Si has escuchado algo de Barcelona, o de los must do de esta ciudad, sabrás entonces que La Sagrada Familia y el Park Güell están dentro de los top 10. Estas dos, junto con otras cuantas, son obras excepcionales de este famoso arquitecto catalán que vivió hasta 1926. Siete de sus obras están consideradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco; dos de ellas las visitamos oficialmente, y dos las admiramos únicamente (desde afuerita, ¡porque el bolsillo ya venía llorando!). Continue Reading

Viaje

Explorando el centro histórico de Barcelona en 1 día

No me podía aguantar las ganas de llegar a un país donde por fin pudiera hablar español. Y es que una cosa tan mundana como nuestro idioma nativo, se vuelve una característica especial de un lugar cuando vives en un país con una lengua totalmente diferente a la tuya. ¡Como en el caso de Corea!

En el 2016 estuve haciendo language exchange con una coreana que haría intercambio estudiantil en Barcelona. En ese momento, poco y nada me había imaginado que yo terminaría visitándola durante ese año abroad. Continue Reading

Mi País, Viviendo en el Exterior

Conmemoración a los soldados colombianos en Hwacheon, Corea

El pasado domingo fue un día especial tanto para Corea, como para Colombia. Y para mí, ha sido uno de los eventos más conmovedores que he visto que se le hace a Colombia en el continente asiático.

Con motivo del 207 aniversario de la Independencia de Colombia, la embajada colombiana en Seúl y los residentes colombianos en Corea, junto con el gobierno coreano, celebramos la hermandad que se tiene entre las dos naciones desde que el Batallón Colombia vino a apoyar a Corea del Sur en la guerra con Corea del Norte.

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Viaje, Viviendo en el Exterior

¿Cómo es visitar la frontera entre las Coreas?

Uno de los lugares más intrigantes de todo el mundo es la frontera entre Corea del Norte y Corea del Sur, ese lugar conocido como el DMZ (Korean Demilitarized Zone). Durante mis primeros 2 años de vivir en Seúl sentí nervios de visitar este lugar que engloba el borde más vigilado y hostil del mundo. Pero finalmente, tuve la oportunidad de visitarlo y estoy contenta de al fin haberlo hecho. Continue Reading

Viviendo en el Exterior

Cuando la cocina es divertida: clase de cocina coreana

Una de las artes que me encanta degustar pero no preparar, es la de la cocina. Menos mal uno de los check points que tuve antes de casarme no era el rendimiento en la cocina, porque ese, indudablemente, no lo hubiera pasado.

Cocinar en pareja o con instrucciones claras ya es otra cosa. A mí dime cómo hacerlo, dame los ingredientes listos y yo así sí te lo preparo. Cuando la cocina se convierte en una actividad social, es cuando es divertida. Eso es lo bueno de las clases de cocina que ofrecen por un día: te dan los ingredientes que necesitas, te muestran cómo hacerlo y si estás perdido o a punto de arruinar tu manjar, hay alguien que viene a tu rescate. Lo importante, al final del día, es que disfrutes comiendo lo que preparaste. Así tal cual fue la clase que tuvimos hace unos días aquí en Seúl. Continue Reading

Reflexiones, Viviendo en el Exterior

Corea y mi historia de amor con el arte

Si había una materia del colegio en la que con frecuencia yo me rajaba, era arte. La clase era generalmente los lunes de 1pm a 3pm, lo que significada que cada domingo en la noche podrías encontrarme en mi casa pataleando de frustración en medio de mis intentos de trazar, pintar, colorear o cualquier otra cosa que involucraba la clase de arte. Mi hermano, mi papá y mis amigas fueron partícipes de mis proyectos para aquella clase, pues con lo mala que era, no había más remedio que recurrir a ayuda a escondidas de la profesora. Continue Reading

Viaje

Singapore Sling, el coctel de la liberación femenina

Yo no sé mucho de cocteles. La muestra está en que siempre que me dan un menú terminó pidiendo lo mismo: un Margarita, un Mojito o un Moscow Mule. Y si ninguno de ellos está en el menú, termino preguntándole al bartender por recomendaciones similares a las anteriores. Sin embargo, la cosa fue diferente en Singapur. Antes de llegar allí, había escuchado acerca del Singapore Sling, un coctel que fue inventado en esta ciudad el siglo pasado. No sabía exactamente qué licor tenía, pero estaba convencida de que este era el coctel que me tomaría. Recomendaciones del bartender no serían necesarias, cosa que me dejó encantada. Continue Reading

Viaje

El restaurante Michelin más barato del mundo está en Singapur: Liao Fan Hawker Chan

En medio de una de las callecitas del barrio Chinatown en Singapur, queda situado un restaurante que, aunque no lo parece a primera vista, hace parte de la Guía Michelin. Y no solo hace parte, sino que está catalogado como el restaurante con estrella Michelin más barato en todo el mundo. Irónico dato, considerando que Singapur es una de las ciudades más caras del planeta.

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Viaje

Qué hacer en Singapur: mis favoritos

Singapur es una ciudad-estado que aunque está situada en el sureste asiático, hace más bien parte de un mundo diferente. No solo por sus exuberantes precios, sino también porque por ser una ciudad extra moderna, parece sacada de una película de ciencia ficción. Continue Reading