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Singapore Sling, el coctel de la liberación femenina

Yo no sé mucho de cocteles. La muestra está en que siempre que me dan un menú terminó pidiendo lo mismo: un Margarita, un Mojito o un Moscow Mule. Y si ninguno de ellos está en el menú, termino preguntándole al bartender por recomendaciones similares a las anteriores. Sin embargo, la cosa fue diferente en Singapur. Antes de llegar allí, había escuchado acerca del Singapore Sling, un coctel que fue inventado en esta ciudad el siglo pasado. No sabía exactamente qué licor tenía, pero estaba convencida de que este era el coctel que me tomaría. Recomendaciones del bartender no serían necesarias, cosa que me dejó encantada. Continue Reading

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El restaurante Michelin más barato del mundo está en Singapur: Liao Fan Hawker Chan

En medio de una de las callecitas del barrio Chinatown en Singapur, queda situado un restaurante que, aunque no lo parece a primera vista, hace parte de la Guía Michelin. Y no solo hace parte, sino que está catalogado como el restaurante con estrella Michelin más barato en todo el mundo. Irónico dato, considerando que Singapur es una de las ciudades más caras del planeta.

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Qué hacer en Singapur: mis favoritos

Singapur es una ciudad-estado que aunque está situada en el sureste asiático, hace más bien parte de un mundo diferente. No solo por sus exuberantes precios, sino también porque por ser una ciudad extra moderna, parece sacada de una película de ciencia ficción. Continue Reading

Cuando estés de visita en Surfers Paradise, Gold Coast, no te quedes sin subir al Skypoint de la torre Q1
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Cumpliendo promesas en el Skypoint, la cima de la torre Q1 en Australia

A los pocos días de estar saliendo con mi esposo, Brendon (en ese entonces mi novio gringo), estuvimos caminando por el centro de Bogotá cerquita por donde yo iba a la universidad. Era viernes en la tarde y día de Septimazo, evento cultural y peatonal que se daba los viernes de 5pm a 10pm en la carrera séptima e iba de la plaza de Bolívar hasta la Torre Colpatria. Contenía un tramo de un poco menos de 2 Km lleno de artistas callejeros y entretenimiento. Muy característico de la ciudad de Bogotá. Continue Reading

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Koalas y Canguros, los animales australianos que me enamoraron

Hace muchos años, en la década de los 90, mi tío me regaló un peluche koala después de haber ido de visita a Australia. Con lo suavecito que era, y con el velcro que unía sus extremidades, yo me la pasaba abrazada a aquel peluchito. Fue desde ese entonces que deseé conocer a un verdadero koala (aunque ni siquiera supiera ni dónde quedaba Australia). Pasaron más de 20 años de espera… y un 24 de diciembre en plena costa pacífica de Australia, pude por fin ver cara a Koala de frente.

Los canguros fueron otros que me dejaron embobada. ¡Creo que fue su seductora forma de saltar! Continue Reading

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Recorriendo la legendaria costa pacífica de Australia

Decidir a dónde ir en Australia no es tarea fácil. El país es tan grande y hay tanta cosa que ver, que las 3 semanas que le dedicaríamos nos alcanzaron para ver si acaso un pedacito de su territorio. En una de esas tardes de buscar y releer acerca de qué hacer, me encontré con que alquilar un carro y recorrer su costa pacífica es una de las rutas más populares: empieza en Sydney y termina en Brisbane (o viceversa). Entre las dos ciudades hay 1000 kilómetros de distancia y tiene varios puntos intermedios incluyendo playas, viñedos, reservas naturales y lugares dónde ver canguros y koalas.

¿Todo eso en un mismo recorrido? Yes, sign me up! Continue Reading

Viaje

3 días en Sydney con retoque gringo y colombiano

Sydney, Sydney… muchos soñamos con visitar esta famosa ciudad del país australiano. Pero tan lejos es —tanto, que le llaman el país del down under—, que llegar por fin allí es como recibir un premio añorado desde hace rato. Después de 19 horas de tránsito, Sydney nos recibió una madrugada con un cielo algo nublado y clima templado. En total nos quedaríamos 20 días en Australia, pero solo 3 de ellos en dicha ciudad. Con la restricción de tiempo, decidimos hacerle caso a la lista cliché del qué hacer y agregarle nuestros retoques Gringo-Colombianos. Continue Reading

Viaje, Viviendo en el Exterior

Documenta un viaje en segundos: video Kuala Lumpur

¿Quieres documentar tus días o tus viajes en video de una manera rápida y fácil?

¡Yo también!

Últimamente he estado buscando alternativas de documentación del día a día y de viajes, tanto tecnológicas como manuales. Si has seguido mi Instagram, podrás haber visto que hace ya casi dos meses he estado escribiendo en un Art Journal cortas historias que me pasan diariamente viviendo en el exterior. De ese proceso, te estaré contando en otro artículo. En este, quiero mostrarte una aplicación que encontré hace poco y me ha encantado por la facilidad de manejo y edición de video, se llama 1 Second Everyday.

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Mi País, Viaje

Visitando el primer Juan Valdez Café Orígenes en Asia

El año pasado, por esta misma época, me tomé dichosa un tinto en una de las dos tiendas de Juan Valdez que habían abierto en Seúl, la capital coreana. Era la primera vez que él había llegado con su burro, su ruana y su sombrero a este lado del mundo que conocemos como Asia. ¡Y no se imaginan la alegría que sentí ese día! Era como haber transportado la casa a Corea. Era sentirse en familia. Era el remedio perfecto para un día frío y nublado. Era sorber a poquitos un cafecito que representa los sabores colombianos… ¡Qué no era! Y aunque me encantan los café temáticos de Seúl, no había nada que se comparara con el sentir un trozo de casa en tierras lejanas. Continue Reading

Reflexiones, Viaje

¿Y qué pasó en Whistler?

Durante nuestra corta estancia en British Columbia —Canadá— decidimos ir por dos días a Whistler, una villa a dos horas de Vancouver que tiene el resort de esquí más grande de norteamérica. Compuesta de dos montañas (Whistler y Blackcomb) conectadas por la famosa Góndola Peak 2 Peak, prometía ser la mejor actividad al aire libre de nuestro verano.

¿Sería que sí?

Sí y no, pues terminó por alegrarme el rato por razones que ni planeadas tenía.

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